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Como con cualquier cóctel, a veces las cosas no funcionan la primera vez. Aquí están las sugerencias de Derrick's y Levi's para perfeccionar sus bebidas de café:

Identifica por qué no te gusta y elimina ese elemento (especia, coco, etc.).
A veces, una simple dilución ayuda.
¡Usa café recién hecho!
Aprenda la técnica adecuada para hacer café irlandés con una deliciosa capa de crema dulce flotando en la parte superior ... No use Bailey's y deje que se hunda hasta el fondo. (¡Culpable!)
Elimine las variables una por una: al solucionar problemas, no realice varios cambios a la vez; Identifique el problema original trabajando en un ingrediente o elemento a la vez.

Si bien hay muchos cócteles que funcionan con café, no se puede simplemente verter vodka en un café con leche. Se necesita un poco de azúcar y amargos para que el alcohol funcione con el café, y agregar ácido a la leche o la crema hará que la bebida se coagule.

Aquí hay algunos consejos sobre qué hacer y qué no hacer:

Use un producto lácteo no lácteo (como crema de coco) con ácidos y alcohol para evitar que se cuaje.
Hágalo simple: cuando los cócteles se vuelven complejos, la bebida no puede mostrar su elemento más fuerte.
Comprenda las propiedades básicas de sus ingredientes antes de combinar todo junto.
El café y el chocolate parecen una combinación obvia, pero Levi y Derrick advierten que no deben combinar el chocolate con algo ácido como el espresso. Por supuesto, hay advertencias para cada maridaje, por lo que debe comprender los sabores al combinarlos.
La ginebra y el café no son una combinación de sabores tradicional, y Levi recomienda evitarlos.