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Jardín del convento
¿Qué sucede cuando los restauradores detrás del famoso Atari de San Sebastián se hacen cargo de la mayor parte de un antiguo convento? Algo así como un milagro: un restaurante moderno repleto de adornos decorativos del convento original y un menú que es una incursión a buen precio en la alimentación centrada en vegetales, un concepto poco común en este rincón del mundo. Los platos se sienten como comida reconfortante moderna: rollos de repollo con demi-glace, un trozo de panceta sobre quinua, berenjena asada con miso, todo servido debajo de candelabros antiguos. El edificio histórico también alberga un albergue y un lugar de música, con confesionarios en la parte trasera.
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