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• "leckeres Essen, Toller Service Hat Uns Sehr Gut Gefallen!"
• Top 25 Der Beliebtesten Persischen Lebensmittel Top-gerichte Des Iran

Dieser Eintopf erfordert angeblich einen guten Koch, da er genau richtig gekocht werden muss, damit sich die Aromen in der Sauce entfalten können. Dies ist auch ein berühmtes Gericht und wird oft bei offiziellen Anlässen, Hochzeiten, Versammlungen und bei verschiedenen Festlichkeiten serviert. Im Süden des Iran wird Baghali Polo aus frischem Fisch aus dem Persischen Golf hergestellt, der dann frittiert und mit Reis serviert wird. Persisches Essen ist berühmt für seine einzigartigen Zutaten und Rezepte. Obwohl die meisten Gerichte viel Vorbereitungs- und Kochzeit benötigen, sind sie sehr gesund und haben einen wirklich unvergesslichen Geschmack. Wenn Sie schon einmal in einem persischen Restaurant waren, ist eine Sache, die Ihnen wahrscheinlich in den Vordergrund rückt, der Geschmack und die lebendige Farbe, die Gewürze Ihrer Mahlzeit verleihen.

• Zusammen mit Kurkuma, Zucker und Zwiebeln verwöhnt diese lokale persische Iranisches Gebäck Mahlzeit den Gaumen und die Augen.
• Die nordische regionale Küche zeichnet sich durch einfache, frische Geschmacks- und Aromanoten aus, und es gibt eine Vorliebe für süß-saure Geschmacksrichtungen gegenüber scharfen.
• Das Ergebnis ist eine ausgewogene Mischung aus Kräutern, Fleisch, Bohnen, Milchprodukten und Gemüse.
• Sie packte uns regelmäßig in unseren blauen Kombi und fuhr quer durch die Stadt zum internationalen Lebensmittelhändler, wo sie aus sieben Feta-Sorten wählen konnte und frische Kräuter pfundweise statt bündelweise kaufte.
• Traditionell ein Gericht für arme Leute, hat es sich in den letzten Jahren für informelle Familienessen bewährt.
• Es ist die knusprige, goldene Schicht aus gebratenem Reis am Boden des Reistopfs und schmeckt wie eine Kombination aus Popcorn und Kartoffelchips, aber mit dem zarten Geschmack von Basmati-Eis.

Die häufigsten tierischen Proteine ​​sind Geflügel, Rind, Lamm und Fisch. Eintopf auf Reis ist wahrscheinlich das beliebteste Gericht im ganzen Land, aber auch Suppen, Kebabs und Reisgerichte sind Grundnahrungsmittel. In der iranischen Küche kann Reis einfach mit Butter und Safran, bekannt als Chelo, zubereitet werden. Aber genauso oft wird es mit anderen Zutaten gekocht und Polo genannt. Polo kann mit Kräutern, Gemüse, Bohnen, Nüssen, Trockenfrüchten, Fleisch und sogar Nudeln zubereitet werden und bildet das Herzstück der Mahlzeit. Dieses Polo schmeckt besonders gut im Frühling, wenn die Ackerbohnen jung und zart sind und Dill Saison hat.

"leckeres Essen, Toller Service Hat Uns Sehr Gut Gefallen!"

Ehrlich gesagt habe ich das nicht probiert, aber es ist eines der traditionellsten Frühstücke im Iran. Iraner essen es sehr früh morgens gegen 5 Uhr, bevor sie zur Arbeit gehen. Zu dieser Tageszeit öffnen spezielle Restaurants, in denen diese Delikatesse serviert wird. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie beliebt diese Restaurants sind und wie es aussieht, können Sie sich diesen kurzen Youtube-Film ansehen. Das alte Persien hatte schon immer vier Jahreszeiten, und das gab der persischen Küche die große Vielfalt, von tropischen Speisen bis hin zu Eintopfgerichten, die in einem kühlen Winter am beliebtesten sind.

Top 25 Der Beliebtesten Persischen Lebensmittel Top-gerichte Des Iran

Juwelenreis wird zu besonderen Anlässen serviert, insbesondere zu Hochzeiten, da die süßen Elemente ein süßes Leben symbolisieren. Es wird traditionell mit Hühnchen serviert, was einen schönen Kontrast zur Süße bildet. Dieses Gericht ist einfach und zurückhaltend, aber die Geschmackskombinationen sind konkurrenzlos.

Kurdische Küche

In den alten Teehäusern und Karawansereien wurden speziell angefertigte individuelle Tontöpfe zur Herstellung von Abgoosht verwendet. Alle Zutaten wurden in den Topf gegeben, eine kleine Menge Wasser hinzugefügt und der Deckel wurde dann mit Schlamm verschlossen. Die Töpfe wurden in der Asche des Holzofens vergraben und langsam kochen gelassen. Heute werden qualitativ hochwertigere Lammstücke wie Keulen- oder Schulterhaxen verwendet. Traditionell wird die Brühe abgesiebt und als Suppe serviert, wobei Brotstücke wie Croutons auf der Oberfläche schwimmen. Das Fleisch und die Hülsenfrüchte werden zusammen gestampft und mit frischen Kräutern und warmem Fladenbrot gegessen.