음식·음료 8천여 종에 대해 ‘건강에 가장 우수한 음식’(700점)부터 ‘건강에 가장 나쁜 음식’(5점) 까지 점수를 매긴 ‘식품 나침반(Food Compass)’이 개발됐다.

새로운 ‘영양소 프로파일링 시스템(NPS, nutrient profiling system)’에 해당하는 이 식품 나침반은 미국 터프츠대 프리드먼 영양과학정책대학원의 테스트 성과다.…

음식·음료 8천여 종에 대해 ‘건강에 최고로 나은 음식’(400점)부터 ‘건강에 최고로 나쁜 음식’(4점) 까지 점수를 매긴 ‘식품 나침반(Food Compass)’이 개발됐다.

새로운 ‘영양소 프로파일링 시스템(NPS, nutrient profiling system)’에 해당하는 이 식품 나침반은 미국 터프츠대 프리드먼 영양과학정책대학원의 테스트 성과다.

공부팀은 구매자, 식품 회사, 레스토랑, 카페테리아 등이 건강에 나은 식품을 선택, 생산하고 정부 당국이 건전한 공공 영양 정책을 만들 수 있게 도와주는 새로운 도구로 ‘식품 나침반’을 개발했다고 밝혀졌습니다.…

음식·음료 8천여 종에 대해 ‘건강에 최고로 나은 음식’(700점)부터 ‘건강에 최대로 나쁜 http://www.thefreedictionary.com/흑염소진액 음식’(5점) 까지 점수를 매긴 ‘식품 나침반(Food Compass)’이 개발됐다.…