1.減肥

春季吃菠蘿的好處 春季吃菠蘿有什麽好處…

針對這一說法，我們來看看科學家是怎麽說的：諾貝爾獎金獲得者利納期·波林博士曾經寫過一本叫做《維生素C與感冒》的書，他在裏面就提到，每天服用1000毫克的維生素C，一個人得感冒的次數就可減少45%，患病的天數可減少60%。所以，感冒期間不能吃水果的說法是不成立的。在解決了這個疑問後，我們再來回答另一個問題，那就是，感冒期間吃什麽水果好哪？

一：深色水果效果好

水果的種類數不勝數，形狀樣子也是各種各樣，那麽究竟那種水果抵抗感冒的效果最好哪？我們剛才提到，維生素C對感冒有不錯的療效，而深顏色的水果維生素C的含量較之淺顏色的要高一些，像是芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，所以，不妨選擇它們來試一試。

二：酸味水果有奇功

一提到酸味的水果，大家想到的肯定就是橘子、橙子等等柑橘類水果。它們富含豐富的維生素C而且，柑橘類的水果普遍具有清熱解毒的作用，能增強人體免疫系統的功能。另外，酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。

三：你的常識是對的…

香蕉：可以在孩子發燒時食用，能增加孩子食欲，補充水分。主要作用是通便。香蕉是屬於寒涼性質的水果，而平性和寒涼性質的水果有很好的退熱作用，發燒的小孩吃香蕉能夠補充身體缺少的營養物質。

荸薺：可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補充營養，對於發燒初期的病人有非常好的退燒作用。

蘋果：蘋果是屬於平性的水果，而平性和寒涼性質的水果有利於退熱，又增加豐富的營養物質。小孩發燒吃蘋果有助於補充水分，起到降溫的作用。

草莓：酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩。

梨：犁性涼，味甘，能生津、清熱、化痰，適宜風熱感冒、發熱、口幹渴、咳嗽痰黃等癥狀。

小孩發燒時需註意哪些？

1、補充水分

水勝過藥，發熱身體出汗多，勤餵溫水進行補充很有必要。小孩發熱宜以飲白開水，可適當餵些白開水，以補充人體的維生素C，增強抗病。飲水量的保持口唇滋潤力度，不必過多。

2、服糖鹽水…

從中醫的角度來講，哮喘當然是肺部的問題，但中醫的整體觀又不是把肺看作是孤立的臟器，它的功能是與脾和腎相關的。首先說肺臟在五行中屬金，而脾屬土腎屬水。它們的關系是，土可生金而金可生水。也就是脾是肺的母臟，腎是肺的子臟。因此在治療肺臟的疾患時，是通過調整脾和腎的功能來實現的。另外這個處方中的蘋果屬甘平之品，常吃可以補脾氣，起到培土生金的作用。治療哮喘的偏方均加入雞蛋，蛋黃入腎可以經補腎氣，也可以達到金水相生的功效，蘋果可以起到潤肺的作用，這就是蘋果蒸蛋對哮喘有一定作用的原因。

蘋果蒸蛋有營養嗎?

蘋果的營養

1、首先蘋果味道香甜可口，是每個年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋果，可以提過我們的記憶力。

2、其次就是對於中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用，所以對於中老年人來說適當的吃一些蘋果會對我們的身體非常有好處。

3、多吃蘋果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋果對我們的身體是非常有益的。

4…

1、白米

白米的營養成分主要是碳水化合物，約占75%，蛋白質約占7%，油脂約占2%，因此米飯提供我們生活所需最主要的熱量。很多人怕胖不敢吃白米，專家表示，長期不吃米飯可能會產生隱藏性肥胖。像很多女生瘦巴巴，但體脂肪卻很高，主要是長期不吃飯，只攝取脂肪、蛋白質所致。

2、糙米

糙米的營養成分最高。

熱量：約230﹣250大卡/碗。

糙米是指未經過精製過程的米，比白米含有更豐富的醣類、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素B群、維生素E及可防止老化的米糠醇。由於糙米口感不好，所以大多數人不太喜歡吃。專家建議，糙米跟可白米一起煮，這樣可同時攝取白米及糙米的營養成分。吃糙米的好處在能促進腸胃蠕動，強化神經系統傳導功能，預防早衰及減肥;而它所含的膳食纖維可以預防便秘、腸癌及肥胖。

3、胚芽米

胚芽米富含維生素E。

熱量：約260﹣270大卡/碗。

胚芽米的熱量跟白米差不多，但它含有白米沒有的營養成分;將糙米的外皮碾去，留下胚乳和胚芽，就是所謂的胚芽米，含有可抗氧化及可防癌的…

父母應該如何培養孩子的專註力？孩子專註力是豐年齡的增長逐漸提高的，所以說當我們看到小孩子做事情三心三意的時候，不要大驚小怪，這也是一種正常的現象，只要用心引導，耐心教育，不會使孩子的專註力得到逐步提高，我們需要怎麽做才能有效提高孩子的專註力呢？

1、家庭環境幹凈

不管工作有我忙也要經常做家務，收拾整理好房間，創造一個幹凈整潔的環境，如果家中的物品擺放很亂，孩子的東西沒有固定的位置，想用的東西卻怎麽也摸清到，這些都是會影響孩子的心理的，造成專註力不集中的情況。

2、營造安靜家庭氛圍

有些家長朋友喜歡熱鬧，回到家以後就開始放音樂，看電視，聽音響，或者是三五成群的打牌，這些不良習慣會對孩子造成極大的幹擾，導致孩子難以集中註意力做自己的事情，所以說一定要營造一個整潔安靜的家庭環境，讓孩子有足夠的空間做自己喜歡的事情。

提高孩子的專註力可以怎麽做 如何培養孩子專註力…

不是菜肴的「味道不好」，而是一種帶著藥味和酸味的奇怪味道，是本來食物不應有的味道。特別是魚的天婦羅或者煮蝦、烤蟹、燉鰈魚等等菜肴，如果吃的時候感覺到奇怪的味道，就很有可能是附著了殺菌科的次氯酸鈉。次氯酸鈉是除黴劑和氯系漂白劑的主要成分，常被作為遊泳池的消毒藥劑使用。

大型居酒屋連鎖店裏吃飯時吃到的有奇怪味道的菜肴。菜端上來的瞬間卻有一種消毒藥撲鼻而來的感覺，判斷這是次氯酸鈉無疑。叫來店長之後，告訴其菜肴中有次氯酸鈉的殘留。店長承認其過失後幾次道歉，當然最後沒有收錢。

雖然這家店有自己的廚房，但是食材都是由總店運送而來，所以才會出現這樣「變味」的烤蟹吧。為了將螃蟹充分殺菌，保持不腐爛能夠長時間保存，總店做了這樣的處理。另外，這樣也能抑製細菌繁殖，防止食物中毒。

次氯酸鈉：一小湯匙就能致命的猛毒

次氯酸鈉雖然是食品添加物的一種，但卻是急性毒性最強的添加物。在對小白鼠的實驗中，當以每1千克體重0.012克的比例投放次氯酸鈉時，就有半數的實驗鼠死亡。由此推算能導致一個人的次氯酸鈉的量僅僅是一小湯匙。另外，如果將次氯酸鈉以0.25%以…

清潔肌膚

將海綿放到酸澀的紅葡萄酒中，取出，以打圈的方式，溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過程中，可以將灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除。洗完之後，皮膚明顯變得有彈性，不過一定要使用完全發酵的葡萄酒。

治療感冒

葡萄酒50毫升，雞蛋1個。將紅葡萄酒加熱，沖入雞蛋，晾溫後飲用，適用於各類感冒，療效特佳，或者，將一小杯紅葡萄酒加熱，然後在酒裏打一個雞蛋，稍加攪動後停止加熱，晾溫後即可飲用。這種有名的「雞蛋酒」，是德國人醫治感冒的傳統方法，而法國人要治療感冒，則在加熱後的紅葡萄酒裏放一些檸檬汁和砂糖，晾至稍溫徐徐飲下。

「去除」作用

葡萄酒有很多「去除」作用，可以一解生活中的小煩惱。葡萄酒可以去除柿子汙跡，如果衣服沾上柿子汁，應立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓，再用溫水加洗滌劑清洗，清水漂凈；葡萄酒還能除腥味，魚剖肚洗凈後，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣質及香味可將腥味消除。

軟化肉質

紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調肉類食物之前，先用些紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。建議紅酒浸泡時不要加入調味料。…

蔥、姜、蒜、椒，人稱調味「四君子」，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。

1.肉食多放椒：燒肉時宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應多放。花椒有助暖作用，還能去毒。

2.魚類多放姜：魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生姜既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。

3.貝類多放蔥：大蔥不僅能緩解貝類如螺、蚌、蟹等的寒性，而且還能抗過敏。不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等癥，烹調時就應多放大蔥，避免過敏反應。

4.禽肉多放蒜：蒜能提昧，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不會因為消化不良而瀉肚子。

★★蒜的妙用：

1.浸泡蘸吃風味獨特：如吃餃子時，蘸小磨香油、醬油、辣椒油浸泡的蒜汁，夏天也可用饅頭蘸蒜汁吃，既開胃利口，又可以防腸道疾病。

2.拌涼菜：用拍碎的蒜瓣或搗碎的蒜泥拌黃瓜、調涼粉，在蒸熟的茄子上潑蒜汁，菜味更濃。

兌汁：把蒜末與蔥段、姜末、料酒、澱粉等兌成汁，可以做出各種…

地溝油，城市下水道裏悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的「食用油」。他們每天從那裏撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾、加熱、沈澱、分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的「食用油」，最終通過低價銷售，重返人們的餐桌。這種被稱作「地溝油」的三無產品，其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質。

「地溝油」是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用「地溝油」，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重後果。所以「地溝油」是嚴禁用於食用油領域的。但是，也確有一些不法商販受利益驅動而不顧人民群眾生命安全私自生產加工「地溝油」並作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此「地溝油」這個名稱已經成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質油的代名詞。

地溝油可分為三類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油；二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉後產出的油；三是用於油炸食品的油使用次數超過一…

1、早餐時

　　早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營養。

　　2、飯後半小時…

1、鴨肉海帶蘿蔔粥

　　材料：鴨腿1只，海帶50克，蘿蔔300克，大米70克，姜10克，清水及適量食鹽。

　　做法：將鴨腿清洗幹凈剁成小塊並晾幹，海帶、大米均洗幹凈備用：將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及姜片，大火燒開後，轉用小火燉熟，讓如白蘿蔔塊，繼續燉，直至蘿蔔煮爛成粥，加調料調味即可。…

1、鴨肉海帶蘿蔔粥

　　材料：鴨腿1只，海帶50克，蘿蔔300克，大米70克，姜10克，清水及適量食鹽。

　　做法：將鴨腿清洗幹凈剁成小塊並晾幹，海帶、大米均洗幹凈備用：將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及姜片，大火燒開後，轉用小火燉熟，讓如白蘿蔔塊，繼續燉，直至蘿蔔煮爛成粥，加調料調味即可。…