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유래 별 식물성 대체육·미생물 대체육 선호, 안전성 검증체계 구축을
소비자들은 ‘축산물 대체식품`에 ‘육’이나 ‘고기’라는 명칭을 써서는 안 한다고 답했다.
한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 27일~3월 5일 수도권에 살고있는 40대~40대 남녀 900명을 표본으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했다.…
ContinueAdded by Wentzell Earwood on January 24, 2022 at 11:44pm — No Comments
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