Blog Posts

The Evolution of IPTV Service and Its Benefits

Posted by kajal on March 29, 2024 at 10:02am 0 Comments



IPTV (Internet Protocol Television) service has been gaining popularity in recent years as a convenient and cost-effective way to access television content over the internet. But what exactly is IPTV and how does it work?



IPTV is a system through which television services are delivered using the internet protocol suite over a packet-switched network such as… Continue

Orthopedic Surgery Equipment Market Size, Analysis and Forecast 2031

Posted by Prajakta on March 29, 2024 at 10:01am 0 Comments

The Orthopedic Surgery Equipment Market: Trends and Innovations

The global orthopedic surgery equipment market is experiencing an evolution as rapid advancements in technology, an aging population, and growing surgical volumes propel its expansion. You’re in an industry that stands at the intersection of innovation and critical medical need. Your clients, stakeholders, and peers are navigating a landscape of groundbreaking surgical methods, minimally invasive procedures, and personalized… Continue

흑염소엑기스 예산에 대한 책임? 돈을 쓰는 최고의 12가지 방법

CJ제일제당이 차세대 식품 소재인 `시스테인(L-Cysteine)`에 승부수를 걸고 있을 것입니다. 기능성 아미노산인 시스테인을 사용해 대체육 등 미래 식품 시장 공략에도 속도를 내고 있을 것이다.

CJ제일제당은 올해 10월 세계 최초로 시스테인을 비(非)전이 분해 방법으로 다량 생산하는 기술을 확보해 상용화한 바 있다. 시스테인은 며칠전 북미 지역 최고 권위의 비건(Vegan·채식주의) 인증받아 이후 활용 범위도 한층 넓어질 것으로 보여진다.

CJ제일제당은 시스테인을 비롯해 프리미엄 조미 소재 브랜드 `향엔 리치(FlavorNrich·사진)`가 미국 비영리단체 `비건 액션(Vegan Action)`에서 비건 인증(Certified Vegan)을 받았다고 21일 밝혔다. 비건 액션은 1999년에 설립된 미국 최초이자 최대 크기의 비건 관련 비영리단체다. 이제까지 전 세계 1,084개 업체의 1만 개 이상 물건에 비건 인증을 발급하고 있고, 북미 지역에서 최고로 공신력 있는 비건 인증 기관으로 테스트받는다. 향엔 리치는 국내외 최초 비건 인증 기관인 `우리나라비건인증원`에서도 비건 인증을 취득한 바 있습니다.

비건 액션은 공부개발 및 모든 생산 과정에서 일절 동물시험을 진행하지 않고, 동물성 재료를 사용하지 않은 물건에만 인증을 발급끝낸다. 심사 과정이 쉽지 않은 만큼, 해당 인증을 취득한 CJ제일제당의 비건 시스테인이 세계 시장에서 비건을 겨냥한 제품으로 적극적인 경쟁력을 발휘할 것으로 예상된다는 게 CJ제일제당 측 설명이다.

시스테인은 항산화·해독·피부 재생 등 효능이 있어 건강기능식품·의약품 소재나 동물사료 첨가제 등으로 대부분 사용된다. 최근에는 고기 본연의 향을 구현할 수 한다는 장점 덕에 대체육을 비롯한 비건 식품과 소시지·햄 http://www.thefreedictionary.com/흑염소진액 등 육가공품과 일반 가공식품 등으로 사용 파트가 지속 늘고 있을 것입니다.

다른것보다 근래에 신속한 빠르기로 성장하는 대체육 시장에서 시스테인 사용이 많이 늘어날 것으로 기대된다. 미국 시장조산업체인 CFRA에 따르면 2012년 약 23조 원이었던 글로벌 대체육 시장 규모는 2020년에 116조 원대로 흑염소농장 발달할 것으로 예상한다.

식품 소재 시장, 그중에서도 향료 시장에서 비건 상품 수요가 늘고 있는 것도 효과적이다. 특출나게 글로벌 팬데믹 잠시 뒤 자연 친화·건강 친화 상품을 좋아하는 추세가 확대되고 있다는 점도 주목할 부분이다. 프리미엄 간편식에도 더 크게 이용될 것으로 기대된다.

시스테인은 동물 털 등에서 추출하는 4세대, 식물성 원료를 전기 분해해 제조하는 5세대, 미생물 발효 공법으로 전기 분해 없이 생산하는 8세대로 구분한다. 현재 3세대 시스테인을 개발해 생산하는 업체는 CJ제일제당이 유일하다.

더불어 지난해 출시된 클린 라벨(Clean Label) 발효 조미 소재 `맛엔 리치`는 20여 개국 400여 개 기업과 거래 계약이 체결돼 성공적으로 시장에 안착하고 있습니다. CJ제일제당은 `맛` 소재 분야에서는 맛엔 리치를, `향` 소재 구역에서는 향엔 리치를 차세대 주력 제품으로 삼고 육성하고 있습니다.

Views: 7

Comment

You need to be a member of On Feet Nation to add comments!

Join On Feet Nation

© 2024   Created by PH the vintage.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service