야채, 견과류, 통곡물과 같은 고섬유질 식탁을 섭취하면 피부암의 일종인 흑색종 항암 면역 치료에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 항암 면역 처방은 육체의 면역체계가 암세포를 이해하고 공격하도록 지시하는 암 처치의 한 모습로 암세포에 대한 면역 반응을 강화해 암세포를 제거하는 치유법이다. 

미국 텍사스대학교 MD 앤더슨 암센터(The University of Texas MD Anderson Cancer Center) 테스트팀은 431명의 흑색종 병자를 타겟으로 식이 및 생활 습관을 분석했다.

그 결과, 음식을 통해 매일 최소 20g의 식이섬유를 섭취한 병자의 경우, 그렇지 않은 병자에 비해 항암 면역 반응이 약 2배 더 높은 것으로 보여졌다. 더불어, 섬유소 섭취가 충분했던 병자들은 섬유소 섭취가 부족한 병자들에 비해 생존율이 더 높았다.

공부팀의 말에 따르면, 고섬유질 식이요법을 병행하고 프로바이오틱스 보충제를 이용하지 않는 학생들이 암 치료에 최고로 우수한 반응을 밝혀냈다. 반면, 프로바이오틱스 보충제를 섭취한 학생들은 치유 현상에서 식이섬유를 섭취한 시민들과 동일한 향상이 드러나지 않았다.

테스트팀 관계자는 “고섬유질 식단이 면역 효능을 높이는 이유는, http://edition.cnn.com/search/?text=프로틴웍스 식이섬유가 바이러스 및 기타 병원체와 싸울 수 있게 돕는 소화관의 박테리아 집합인 장내 미생물군을 강화하기 때문인 것으로 나타났다”고 이야기하였다.

이어 “별도의 마우스 실험 결과, 식이섬유와 프로바이오틱스 그들 장내 미생물군의 변화를 초래다만, 저섬유질 식이와 프로바이오틱스 보충제를 투여한 생쥐의 경우 항종양성 면역력이 파열됐다”며 “이것은 프로바이오틱스보다 섬유질 식이가 더 중심적인 역할을 한다는 것을 시사한다”고 전했다. 

실험를 진행한 외과 종양학부 제니퍼 워고(Jennifer Wargo) 교수는 “식이섬유를 충분히 섭취한 병자들은 암 치유에 현상할 가능성이 훨씬 높았고 생존율도 훨씬 더 좋았다”며 “그렇지 않은 경우, 불행히도 결과가 좋지 않았다”고 말했다.

미국 암 실험 협회(American Institute for Cancer Research)는 고섬유질 식이요법을 위해 한 끼 식사의 최소 2/3를 통곡물, 야채, 과일, 콩과 똑같은 식물성 식품으로, 나머지 1/3은 해산물, 가금류 및 유물건과 동일한 동물성 단백질로 섭취할 것을 제안했다.

워고 교수는 “본인의 몸에 투입하는 것, 곧 식탁은 아주 중요합니다”며 “그들 인체에 섬유질과 똑같은 나은 물질이 잘 제공되지 않으면 잠재적으로 우리에게 해를 끼칠 수 있을 것이다”고 경고했다.

공부 결과는 국제학술지 사이언스(Science)에 ‘Dietary fiber and probiotics influence the gut microbiome and melanoma immunotherapy response’(식이 섬유 및 프로바이오틱스는 장내 미생물군 유전체 및 흑색종 면역요법 현상에 영향을 미친다)라는 제목으로 이달 30일 게재됐다.

그리고, 건강보험심사평가원의 해외 흑색종 병자 분석 결과의 말에 따르면, 2004년 1894명에서 2014년 2573명으로 1년간 약 684명이 증가(36.0%)했고, 추가코드 - 프로틴웍스 연평균 증가율은 8.0%로 나타났다. 총 진료비는 8년간 약 33억 4000만 원이 증가(68.1%)했고, 연평균 증가율은 14.2%로 보여졌다.