Trvalo mi několik let nejlepší výtvarné umění palačinka tvorba, vzhledem k tomu, že metoda je to překvapivě náročné. Pokud jste ne využít doprava prostředky, nebo i přepracování směs, nebo i pánvi není teplé dost, jste pravděpodobnější do end up s palačinky, že je tenkou a také chatrná místo vysoký a řízení jako musí bude.

Jsem banda průměrný palačinky v mém života vzhledem k tomu, že nikdo někdy před poskytl mě poradenství I jsem o dát. jakmile I figurovala excavating na můj vlastní a a, naučil co je snídaně oblíbený tick, moje palačinky neprodleně stal vláčnější , stejně jako chutnější-- kromě způsob mnohem víc Instagrammable.

Níže's jak může vytvořit ideální recept na palačinky někdy, využití, co jsem dozvěděl z roky pokus a také zanedbávání, plus vstup z skutečné palačinka-tvorba pro. S pár techniky a jednoduché vzorec, budete být schopen vytvořit vynikající stack od prakticky žádný typ aktivních složek mají kolem.

chopí pánvi nebo i velké kvalita pánvi

trik perfektní palačinka je to všechny v flip, a obracející je to jednodušší vykonat na jedna věc jako pánvi, které je to zcela ploché a má rozměrné, flexibilní plocha. v Závislosti Na k Neil Kleinberg, šéfkuchař a také vlastník miloval NYC palačinka místě Clinton St Pečení Co.,to je to, co dělá to nejúčinnější nástroj pro task.

Pokud jste ne máte pánvi , stejně jako ne se domnívají, že investování do o prosím vaše palačinka chutě, ne musíte. Neváhejte využít pánvi nebo pánvi s povrch velký dostatečné otočit vaše palačinky na. kvalitní plocha jistě nápověda zajištění jemný flip, když budete stále chtěli olej pánvi v každém případě.

Předehřejte a také jemně oil friting pan

Pokud jste begin vaše palačinka na studený pánvi, , jsou vlastně ne nastavení sebe pro výsledků. Palačinka směs potřebuje simple, okamžitý tepla přiměřeně růst a vytvořit perfektní hnědá různé barvy. nejlepší konečné výsledky, Kleinberg zmiňuje třeba vařit over nástroj teplé. Kryt all-time low pánvi spolu s tuku vklady zdroj jako máslo nebo i rostlinný olej.

Použít jednoduché poměr vyrábět směs

Jako každá hodně palačinka recepty na webu dokázat, může vytvořit snídani potraviny s skoro nic. Prostě ujistěte se, že souladu s část 1 šálek vlhký aktivních složek 1 hrnek suché složek, pohledávky Kleinberg.

Mokré komponent mohou snadno include body jako vejce, mléko položek jako mléka, krém, rozpuštěným máslo, nebo i přírodní jogurt, a také neobsahuje laktózu alternativy jako ovesné nebo sojové mléko, Kleinberg pohledávky. Suché prvků include mouky, sůl, vaření sušené, , stejně jako žádný typ koření mají v úmyslu skládat. , stejně Jako musí pravidelně využít 2 lžičky pečení částic pro každého šálek mouky zaručit vaše palačinky stoupání přiměřeně.

Ty ' ll i chtěli ujistit, do funkce tuku vklady resource směs, protože určitě pomoc vždy mějte těsto výběrové řízení. dobrá zpráva je, mnoho z vlhký látek-- jako rozpuštěné nebo rozpuštěné máslo, mléka, a vejce-- navíc je jak tuku zdrojů, proto budeš skutečně dobrá jít tak dlouho, jak jste funkce všechny v některých krok. Pro mléčné výrobky a vegetarian alternativy, níže v kokosu nebo tuk.

I využil Kleinberg je nápady vybičovat moje vlastní jídlo,:

2 šálky mouka

1 lžička sůl

1 1/2 polévkové lžíce pečení prášek

1/4 hrnek rozpuštěné máslo

1 vejce

1 1/2 hrnky mléko

Tento poskytl mi sadu 7 skutečně nadýchaných palačinek. Jako alternativu můžete použít svůj oblíbený mix na palačinky v krabicích, pokud by jistě prefer.

Don't výdělek na těsto

Kleinberg zmínky skutečně dobrý palačinka směs určitě objeví se nepravidelný a mít konzistenci tvarohu. Čím ještě více jej provozujete, tím plošší a také odolnější tím recept palačinky určitě zavětříte bytí ve skutečnosti. Opatrně smíchej aktivní složky všechno dohromady-- budete vědět sebe je provedeno, když mouka je ve skutečnosti úplně zahrnuta stejně jako můžete 'už nevidím.

Připravte každou palačinku do bubliny na základně nejlépe.

Lžící za každou palačinku do předehřáté pánve s lžíce. Pokud nemá jeden, můžete dodatečně použít a určující hrnek, nebo dokonce pouhé vložit pocházet z míchání misky pokud se opravdu skutečně sebejistí.

Zahrnout polevy těsně před otočíte

Pokud chtěli byste začlenit polevy, Kleinberg claims jeho vlastní ideální udělat to správně do každé palačinky před to otočíte. Ať už využíváte výsledek, mandle, nebo dokonce čokoláda, tento přístup bude pravidelně vytvářet nejvíce ideální výsledky.

Překlopte a také povolit vařit ještě min

Když je palačinka připravená, vložte pod ni špachtli úplně, je ve skutečnosti úplně podporováno, když zvedáte. To pomáhat vyhnout se tomu přicházet z rozbití. Neutrácejte příliš mnoho příležitost přemýšlejte o flipem, ačkoli-- pouze to udělejte! Pokud to zkazíš, je to skutečně žádný velký problém. Cvičení vytváří ideální stejně jako minimum snadno stále jíst vaši chybu v tomto scénáře.

Až své palačinky dokončíte, přesuňte je na papír vyložený papírem plochou pánev a také nastavit všechny ve 300stupňovém sporáku, zatímco pokračujte příprava jídla . Tímto jako nové a horký v příležitosti si sedněte, abyste je jim.