01鹹蛋黃焗南瓜



　　食材：



　　南瓜，鹹蛋黃。



　　步驟：



　　1.南瓜洗凈，去皮，掏空裏面的瓤和籽，再切成寬度一厘米左右的長條狀。



　　2.鍋內燒開水，倒進南瓜條煮2分鐘，南瓜稍軟後盛出備用。



　　3.取3個鹹蛋黃放在碗中，用勺子按壓按壓，搗爛變成泥狀。



　　4.接著就可以開火，燒熱鍋，倒入少許油，放入泥狀的蛋黃。



　　5.稍微翻炒一下，等蛋黃燒出泡沫就可以倒入南瓜條。



　　快快翻炒南瓜，盡量讓每一條南瓜都沾上蛋黃泥，最後適量加點鹽，就可以出鍋了~







　　南瓜和鹹蛋黃的搭配，鮮、鹹、香、甜！



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