유청 단백질을 섭취하면 근력 촉진을 위한 저항성 헬스의 효과가 향상될 뿐 아니라, 간 지방 함량 개선에도 도움이 되는 것으로 나타났다.  

매일헬스뉴트리션(대표 김환석) 사코페니아테스트소는 29일 부산 벡스코에서 열린 ‘2023년 대한민국식품영양과학회 정기학술대회’에서 인천대 스포츠과학부 박정준 교수 실험팀과 같이 공동 공부한 ‘유청 단백질 섭취와 프로틴 - 프로틴웍스 저항달리기의 상관관계’ 결과를 통보했었다. 

요번 실험는 70대 초반 튼튼한 성인 남성을 대상으로 운동과 식이조절을 병행하면서 분리 유청 단백질을 섭취했을 때 근육량, 힘, 기능 등 근육 건강과 연관된 지표에 어떻게나 효과를 주는지 터득해보기 위해 진행됐다.…