수산물 조달 능력, 보관시스템, 유통채널 보유 필수, 수산물 가격 하락 시 유리, 상품가 인상, 프리미엄 제품 확대 시 중간이윤 개선, 수산 식품 산업 덩치 2017년 11.3조 원→2029년 13.9조 원 발달 목표

수산 식품산업이란 섭취할 수 있는 수산물을 원료로 가공·포장·유통·판매까지 전반적으로 하는 산업. 원료(수산물) 조달 능력, 냉동·냉장 보관 시스템 확보, 유통채널 보유 여부 등이 필수로 진입장벽이 높은 편.

참치통조림, 김, 어묵, 맛살, 젓갈 등의 수산가공식품은 경기변동에 민감하지 않으나 명절인 설과 추석 시즌 선물 세트로 판매량이 많아지는 경향을 보임. 육계 관련 질환(조류인플루엔자 등)과 양비용 관련 질병(아프리카돼지열병 등) 발생 시 대체제품으로 주목받아 반사이익에 대한 기대로 관련주가 부각 받기도 함.

수산물…