很多人在減肥的時候都會覺得中餐淀粉多，熱量高，所以都盡量不吃中餐，但其實隻要選對正確的中餐食譜，中餐也是可以達到減肥的效果的哦，今天小編就給大傢講講減肥中餐吃什麼。

中餐中有很多非常營養而且熱量又非常低的食品，這些食物不僅僅營養美味，而且減肥效果相當的不錯，下面就由天天營養網小編來介紹一下中餐減肥食譜有哪些。

減肥中餐吃什麼？就吃涼瓜雙菇絲

香菇和金針菇可以非常好的降低人體的膽固醇，而苦瓜則含有非常多的纖維素，能夠非常好的降低脂肪的吸收，幾種食材放在一起是一款非常不錯的減肥食品，經常食用能夠起到非常不錯的減肥效果。下面就來看看怎麼做這道減肥中餐吧：

食材：涼瓜（即苦瓜）、香菇、金針菇、生薑、油鹽等調味品適量。

做法：

1、取涼瓜150克，將苦瓜切成細絲；

2、取香菇100克，用清水泡開，切成細絲；

3、金針菇100克，去掉尾部並清洗幹凈，生薑適量也切成細絲；

4、將適量的油放入鍋內，燒熱之後，放入薑絲炒一下味，再放入苦瓜絲、香菇絲和鹽炒，最後放入金針菇繼續炒；

5、放入適量的調味料，翻炒均勻之後就可以起鍋食用瞭。

減肥中餐吃什麼？就吃香菇釀豆腐

這道菜中，香菇能夠很好的降低膽固醇，而豆腐具有非常好的減肥效果，是一款低脂低熱量的食品，經常食用一定可以起到非常不錯的減肥效果。

食材：豆腐、香菇、榨菜、香油、醬油、淀粉和調味料等。

做法：

1、豆腐300克切成小的方塊，將小方塊的中間挖去；

2、將香菇泡好，清洗幹凈後切成碎末，榨菜剁碎之後，加入調味料和淀粉攪拌均勻，制作成為餡；

3、將餡放在豆腐挖空的地方，擺在碟子上放入鍋中蒸熟；

4、最後淋上香油和醬油就可以食用瞭。

5、需要註意的是挖豆腐的時候手一定要輕，否則很容易弄碎豆腐，制作餡的時候一定要調好味道，否則會難以入味。

減肥中餐吃什麼？試試蝦米燒冬瓜吧

蝦仁含有豐富的蛋白質，且其肉質松軟，易消化，還能有效降低膽固醇；而冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，有消熱、利水、消腫的功效。

食材：冬瓜300克、蝦米100克、食鹽適量、薑、味精、蔥（少許）、植物油適量、細香蔥適量。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤切條；

2、蝦米用清水沖洗幹凈泡上10分鐘；

3、香菜香蔥洗凈切小段；

4、鍋中放少許油爆香蔥絲薑絲，放入冬瓜條翻炒均勻；

5、註入一勺清水，略微翻炒放入蝦米，燜煮10分鐘左右；

6、待到冬瓜煮到透亮，放入香蔥段，加少許鹽，味精調味即可出鍋。

減肥中餐吃什麼？試試豬血豆腐湯吧

豬血中含有多種微量元素，能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

食材：豬血、豆腐、薑絲、青蒜末、料酒、鹽、胡椒粉。

做法：

1、 豬血、豆腐切小塊入開水綽後備用；

2、 熱鍋入油，油溫後薑絲煸出香味，下綽過水的豬血、豆腐滑炒；

3、 烹料酒去腥， 倒入高湯(也可用清水加雞精代替)， 加鹽、胡椒粉調味；

4、 大火煮開後灑入青蒜末即可。

減肥中餐吃什麼？小編已經為大傢介紹瞭四道減肥中餐食譜，現在你應該知道減肥中餐應該吃什麼瞭吧，動手試試吧，一定要堅持食用哦。

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