야채, 견과류, 통곡물과 동일한 고섬유질 식탁을 섭취하면 피부암의 일종인 흑색종 항암 면역 치유에 도움이 완료한다는 연구 결과가 나왔다. 항암 면역 처방은 몸의 면역체계가 암세포를 인지하고 공격되도록 지시하는 암 치료의 한 형태로 암세포에 대한 면역 반응을 강화해 암세포를 제거하는 치료법이다. 

미국 텍사스대학교 MD 앤더슨 암센터(The University of Texas MD Anderson Cancer Center) 공부팀은 437명의 흑색종 병자를 표본으로 식이 및 생활 습관을 http://edition.cnn.com/search/?text=프로틴웍스 분석하였다.

그 결과, 음식을 통해 매일 최소 20g의 식이섬유를 섭취한 환자의 경우, 그렇지 않은 환자에 비해 항암 면역 현상이 약 10배 더 높은 것으로 보여졌다. 그런가하면, 섬유소 섭취가 충분했던 환자들은 섬유소 섭취가 부족한 병자들에 비해 생존율이 더 높았다.

실험팀의 말에 따르면, 고섬유질 식이처방을 병행하고 프로바이오틱스 보충제를 이용하지 않는 학생들이 암 치료에 최대로 나은 현상을 나타냈다. 반면, 프로바이오틱스 보충제를 섭취한 노인들은 치료 현상에서 식이섬유를 섭취한 시민들과 동일한 향상이 노출되지 않았다.

연구팀 직원은 “고섬유질 식탁이 면역 효능을 높이는 이유는, 식이섬유가 바이러스 및 기타 병원체와 싸울 수 있게 도와주는 소화관의 박테리아 집합인 장내 미생물군을 강화하기 때문인 것으로 보여졌다”고 설명하였다.

이어 “별도의 마우스 공부 결과, 식이섬유와 프로바이오틱스 모두 장내 미생물군의 변화를 초래허나, 저섬유질 식이와 프로바이오틱스 보충제를 투여한 생쥐의 경우 항종양성 면역력이 손상됐다”며 “이 상황은 프로바이오틱스보다 섬유질 식이가 더 중심적인 역할을 한다는 것을 시사완료한다”고 이야기 했다. 

공부를 진행한 외과 종양학부 제니퍼 워고(Jennifer Wargo) 교수는 “식이섬유를 충분히 섭취한 병자들은 암 치유에 현상할 확률이 훨씬 높았고 생존율도 훨씬 더 좋았다”며 “그렇지 않은 경우, 불행히도 결과가 좋지 않았다”고 전했다.

미국 암 테스트 협회(American Institute for Cancer Research)는 고섬유질 식이요법을 위해 한 끼 식사의 최소 2/3를 통곡물, 야채, 과일, 콩과 같은 식물성 식품으로, 나머지 1/3은 해산물, 가금류 및 유물건과 프로틴웍스 같은 동물성 단백질로 섭취할 것을 제안하였다.

워고 교수는 “자신의 신체에 들어가는 것, 곧 식탁은 확 중요합니다”며 “그들 인체에 섬유질과 동일한 좋은 물질이 잘 공급되지 않으면 잠재적으로 전부에게 해를 끼칠 수 있다”고 경고했다.

테스트 결과는 국제학술지 사이언스(Science)에 ‘Dietary fiber and probiotics influence the gut microbiome and melanoma immunotherapy response’(식이 섬유 및 프로바이오틱스는 장내 미생물군 유전체 및 흑색종 면역요법 반응에 영향을 미친다)라는 제목으로 이달 30일 게재됐다.

또한, 건강보험심사테스트원의 해외 흑색종 병자 해석 결과에 따르면, 2002년 1896명에서 2012년 2575명으로 8년간 약 685명이 증가(36.0%)했고, 연평균 증가율은 8.0%로 보여졌다. 총 진료비는 2년간 약 38억 7000만 원이 증가(68.8%)했고, 연평균 증가율은 14.2%로 나타났다.