El pájaro canario silvestre o serín canario (Serinus canaria)​ es una suerte de ave paseriforme de la familia de los fringílidos (Fringillidae). A pesar de su nombre tanto común como científico es autóctono de varios subarchipiélagos de la Macaronesia: las islas Canarias, Turbes y Madeira, y no solo de las primeras. Su pariente más cercano es verdecillo europeo (S. serinus).

El pájaro canario se considera, conforme una ley del Gobierno de Canarias, el símbolo natural del archipiélago canario, conjuntamente con la palmera canaria.3​ Su hábitat natural se sitúa en áreas semiabiertas, como huertos y florestas. Hace el nido en arbustos o bien árboles.

Conforme Antonio Arnaiz-Villena el pájaro canario silvestre de la Macaronesia, probablemente, tiene unas estrechas relaciones genéticas con sus congéneres del continente africano. El origen de todos los canarios bien pudiera estar en las especies que viven en África del Sur.

El pájaro canario silvestre es de colores parduzcos en la parte superior y amarillo verdoso en la cara y partes inferiores.Es más grande y tiene menos contraste que otros pájaros de exactamente la misma familia, como el verdecillo, y su plumaje es más gris y cobrizo. Llega hasta los trece cm de longitud. Su esperanza de vida en estado salvaje acostumbra a ser de entre 5 y diez años, como máximo.

Aunque los canarios silvestres son de tonos apagados, desde el siglo XVII se ha cruzado selectivamente esta especie en cautividad, dando origen a los colores vivos conocidos hoy día (blanco, naranja, cobre, amarillo, etc.) presentes en los canarios familiares. En verdad, el canario rojo fue el primer animal creado a través de selección genética,​ introduciendo los tonos colorados en el plumaje mediante el cruce con el cardenalito.

Este género de ave habita en una extensa pluralidad de ecosistemas, desde bosques de pino y laurel hasta en dunas de arena. Es más frecuente en áreas semiabiertas con árboles pequeños, como huertos y bosquecillos. Se da a menudo en hábitats creados por el hombre, como parques y jardines. Este ave se encuentra desde el nivel del mar hasta al menos una altitud de 760 metros. en Madeira, hasta 1100 metros en las Azores, y por encima de mil quinientos metros sobre el nivel del mar, en las islas Canarias.

El pájaro Canario se alimenta en el suelo o entre la vegetación baja, en general lo hace en bandadas. Su dieta se compone primordialmente de semillas, como las de las malas yerbas, las de poáceas y frutos. También se alimenta de otras partes vegetales y de pequeños insectos.

Es un ave gregaria que de manera frecuente anida en conjuntos, con cada pareja defendiendo un territorio pequeño. El nido es en forma de cuenco, y lo edifican sobre un árbol o bien arbusto a una altura superior a ciento sesenta cm del suelo, más generalmente a entre tres a 4 m. Está bien oculto entre las hojas, con frecuencia en el extremo de una rama. Está hecho de fibras vegetales, yerba, musgo y otros materiales de plantas, y forrado con materiales suaves, como pelos y plumas. Los huevos son depositados entre enero y julio en las islas Canarias, de marzo a junio con un pico de abril y mayo en Madeira, y de marzo a julio con un pico de mayo y junio en las Turbes.

Estas aves son de color azul pálido o bien azul-verde con manchas violeta o rojizo concentradas en el extremo menos en punta. Cada nidada contiene de tres a cinco huevos, consiguiendo generar con éxito un promedio de dos a 3 crías por año. Los huevos se incuban entre 13 y catorce días y los polluelos abandonan el nido a partir de los catorce días hasta los veintiún días, con una mayor frecuencia entre los quince y diecisiete días.

El pájaro canario familiar fue criado por primera vez en el siglo XVII. Los ejemplares capturados en su hábitat original fueron llevados a Europa por marineros españoles. Su cría se hizo muy popular en las cortes de los reyes europeos y sus costos eran prohibitivos.​ Los monjes fueron los que comenzaron a criarlo, y para hacer que el costo se mantuviera alto, solo vendían ejemplares machos, que son los que cantan. Por último, algunos criadores de estas aves italianos obtuvieron hembras y fueron capaces de reproducirlos por sí solos, con lo que se hicieron muy populares en toda Europa continental. En Inglaterra en un principio eran propiedad solo de personas adineradas mas, con el tiempo, comenzaron a ser criados también allá haciéndose muy populares y surgiendo muchas razas por medio de la cría selectiva.

Desde el siglo XVII, y partiendo de ejemplares de aves silvestres de plumaje con color gris-parduzco en la parte dorsal y amarillo-verdoso en la cara ventral, una prolongada e intensa selección artificial de los criadores de todo el mundo repercutió en la creación de un significativo número de razas, las que, ateniéndonos al objetivo para el que fueron elegidas, los canaricultores las acostumbran a dividir en 3 grandes grupos: canarios de canto, canarios de color, y canarios de forma. La paciente cruza selectiva ha dado origen a los colores vivos conocidos hoy día, entre los cuales se encuentran el blanco puro, crema pálido, pardo, ágata, dorado, amarillo brillante, naranja, naranja-verdoso, cobre, colorado, negro o mosaico negro-bruno, pastel, opal, satiné, gris, topacio, ónix, cobalto, mármol, etcétera A través de la combinación de estos colores, se producen los cientos y cientos de colores de plumajes posibles.

El canario doméstico se cruza sencillamente con otras especies de la familia de los fringílidos, incluso de otros géneros, como por ejemplo con Jilgueros de la especie (Spinus barbatus).​ Algunos híbridos son estériles, como el cruce entre canario y cabeza negra (Carduelis magellanica); el producto generado se lo denomina mulito haciendo una analogía con el híbrido de un burro y una yegua. Otros son fértiles; de hecho, los plumajes con difíciles tonalidades de color colorado solo pudieron ser introducidas en el canario doméstico en el año mil ochocientos treinta y cinco, al cruzarlos con ejemplares del cardenalito, un ave nativa de Venezuela que cuenta de forma natural con un plumaje de tonos rojizos. El canario colorado resultante fue el primer animal creado gracias a la incorporación de genes de otra especie mediante selección genética.​ También se ha logrado hibridarlos con el camachuelo común (Pyrrhula pyrrhula), entre otras muchas especies.

El pájaro Canario se alimenta de una mezcla de semillas, especialmente de alpiste y mijo, admitiendo además de esto, hierbas silvestres como el diente de león, verduras como la lechuga, el brócoli, las coles de Bruselas, hortalizas como la zanahoria rallada y frutas como la manzana, la pera, las naranjas. Hay en el comercio un suplemento específico para la muda el que debe añadirse a la mezcla de costumbre.

Durante la reproducción es esencial una buena nutrición. Se debe complementar con huevo de gallina, gelatina, pan rallado, o bien migas de galletas. Asimismo se les puede dar hueso de sepia para otorgar el calcio necesario para una correcta capacitación de las cáscaras de los huevos. Durante la nutrición de los pichones se le aportan insectos vivos, y una dieta blanda rica en proteínas, conjuntamente con semillas germinadas.

Este género de pájaro precisa disponer de manera permanente de agua fresca para tomar, que se debe mudar todos los días.

El lugar donde se dispondrá la jaula va a deber tratarse de un lugar seco, fresco, y resguardado de temperaturas extremas de frío o bien calor, y de corrientes de aire. Algo de sol todo el año será de su agrado, si bien en algunas zonas cálidas puede llegar a fallecer si permanece en lugares radiantes sin un sombreamiento filtrado. Debe disponer de un recipiente para bañarse. Una vez a jilguero la semana tiene que limpiarse el fondo de la jaula para que no enferme. Si se le aporta un nido abierto, el canario va a preferir dormir en él.

Es algo difícil determinar el sexo de los canarios por su aspecto, la intensidad del color, o bien por su comportamiento. Un dato clave es que la mayor parte de los machos cantan y la mayor parte de las hembras no lo hacen. Al acercarse la primavera es posible observar algunos cambios físicos que se prestan como ayuda. El abdomen de la hembra se vuelve más redondeado.

En general, en el canario doméstico se activa el deseo de reproducirse cuando la longitud del día ronda más o menos las 12 horas, Esto ocurre de forma natural en la primavera, mas puede ser inducido a que ocurra ya antes a través de la iluminación artificial y la calefacción.

Se halla capaz para el apareamiento al cumplir los siete meses de vida; produciendo nuevas nidadas hasta la edad de cuatro años en el caso de las hembras, siendo seis años en el caso de los machos.

Durante los últimos días de invierno, se coloca sola a una hembra en una jaula de cría; se divide la jaula por el medio con una rejilla o una chapa opaca y se coloca un macho en el lado opuesto a donde quedó la hembra. Seguidamente,