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El fútbol es un juego global en constante evolución, que muestra aumentos sustanciales en las exigencias físicas y técnicas. La nutrición juega un papel integrado valioso en la optimización del rendimiento de los jugadores de élite durante los entrenamientos y partidos, y en el mantenimiento de su salud general durante toda la temporada. Un enfoque de la nutrición basado en pruebas que haga hincapié en una filosofía de "la comida primero" (es decir, la comida sobre los suplementos) es fundamental para garantizar un apoyo eficaz a los jugadores. Esto requiere que se apliquen pruebas científicas relevantes de acuerdo con las limitaciones de lo que es práctico y factible en el entorno del fútbol.