det viktigaste varje kök kräver är en samling av bra, spetsiga knivar.De do not måste vara dyrt, samt de inte måste vara faktiskt helt ny. I understand massor av människor who choose more mature, passed down knives to new ones. Vad de utför måste vara men, är spetsig, så jag ge dig hur man skärper en japansk kökskniv!

Det ännu fler du använda huusk, de mattare det's kommer att få. Spara dina knivar i ett fack där de kan enkelt springa in i olika andra redskap, använda alla av dem på rock räknare eller minska paneler, samt lämnar dem till torkat om de dränering panel får alla göra dina knivar tråkig samt minska deras livslängder.

reduktion tillsammans med en trubbig kniv är farlig! Du behöver till place ytterligare tryck på blade och jobb hårdare till minska vilket höjer möjligheter av förvärva minska.

därför så småningom, du besöka måste finslipa din huusk. Vilket är bara en av de kulinariska aktiviteter att ljud mycket mer utmanande än det är. Med rätt verktyg, det 's absolut inte att hård att finslipa dina knivar.

Det är faktiskt en handfull olika metoder som jag ska illustrera kortfattat att du får använda sig av till finslipa knivar. Jag kommer definitivt notera att dessa är för stålknivar endast. Medan det är uppnåeligt att skärpa keramiska knivar, kommer du kommer säkert behöver ha en specifik keramisk knivslip eller du kommer att förstöra dina knivar. Detta är sant till ragged knivar mycket som du kräver en skärpare skapad dem alla.

Whether you can 't Låttexter av vilket innebär: Om du kan inte always remember the final time you honed your knives, you ' re possibly visiting would like to make use of a knife sharpener. Det are actually power and also manual variations, but they each feature in en identisk mode.

Finaste huusk

I ' ll begin tillsammans med handbook eftersom de elektriska de är dyra (och även är bara snabbare än handstyrda skärpare, de gör inte alltid work better). A handmanövrerad knivslipare possesses grov material antingen i en v-formad kammare som du ta din kniv via eller till och med på icke-motoriserad rattar som switch som kniven upplever. Av kontroll Huusk recensioner, pris, yttranden, kan du kan veta prestanda av produkt.

Du borde ständigt dra din kniv i riktning mot du använder också spänning när använder en kniv skärpare. säkert aldrig Kör det som det kan potato chip blade. Den slipande material slipar den dull kanten av kniven lämnar dig tillsammans med en spetsig övre hand.

Du kommer definitivt behöver till kör kniven med hjälp av knivslipen olika möjligheter till förvärva den önskade resultat. mängden förlitar sig på skada och även slöhet.

Elektriska skärpmedel arbete i ungefär samma Metod bortsett från däck är faktiskt mekaniserad och även spin versus blade. Du kräver att använda också mycket mindre spänning med en elektrisk skärpare jämfört till en handdriven en på grund av det faktum att motor är utför mycket av arbete. Vissa elektriska skärpmedel besitter flera portar med olika kvantiteter av erosiv komponent så att de maj utveckla även tungt förstörda knivar.

Hur för att slipa en kniv med en sten

Whetstones are actually fantastic tools for developing but take some practice to receive a great edge along with. the most effective feature of whetstones is actually that you may sharpen knives with various blade angles on all of them. Du behöver att mätta dem alla i vatten för om 10 minuter före använda dem alla så det är faktiskt inte en on-the-spot använd verktyg. Även om du kan få ädelsten stenar att inte Ring för vatten till funktion.

Din sten bör ha en tuff kant samt en mjuk kant. använd tuff kant till att börja med och slutfört med mjuk kant. För att använda sig av en whetstone, hantera kniven långt från du samt håll blade vid om en tjugo grad vinkel kontra sten.

Brush up the knife (gently) all over the rock -- you ' ll hear a rasping noise like emery papper-- beginning at the bottom of the knife and finishing at the tip. Turn din kniv över, samt regular activity på andra sidan av blade.

Du kommer definitivt kräver att upprepa denna metod flera gånger på varje kant av kniven före vända sten över till alright kant till sluta använda samma activity.

Bryn Stål

slutligen, om dina knivar är ganska spetsig men behöver lite zest, du kan använda en honing eller skärpa stål, vilket gör att du kan are actually I princip lång metall poler med tar hand om. Du har troligtvis sett dem alla på TV -- celeb kockar som Gordon Ramsay gillar att förfina deras knivar före varje användning.

Developing steels aren ' t recallly suitable for a really dull knife however-- thus utnyttja några av andra tillvägagångssätt. Att skärpa din cutter, säkra den honing stål i din icke dominerande hand samt har din japansk knivi palm du Använd ofta. därför om du är ideal handed, din kockar kniv måste vara i din höger.

Help make a cleaning activity around the steel, while applying delicate, even tension. Garanti du utveckla hela cutter kommer från bottom till idé -- this might take a handful of elapseds.

Oavsett om du använder dig av en kniv sharpener, en whetstone, eller en skärpning stål, där 'S en exakt understanding contour. Om du är definitivt orolig eller till och med har fruktansvärt skadad knivar, ta dem till en kvalificerad. Fråga att visa du vad du kan göra att underhålla din fräsar i hemmet.

ögonblicket du observera mängden mycket bättre din nyligen skarp knivar klipp, du fråga varför du stod av så länge.