Cách bảo quản dâu khi vận chuyển xa đòi hỏi rất nhiều sự tỉ mỉ. Dâu tây là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng lại “khó chiều” do dễ bị dập nát và hư hỏng. Hơn nữa, dâu tây chỉ có thể sinh trưởng ở điều kiện lạnh. Để vận chuyển được đến nơi tiêu thụ, người thu hoạch sẽ cần bảo quản cẩn thận để giữ được độ tươi ngon vốn có. Dâu tây là loại quả khá đắt đỏ và cũng khó chiều. Chúng rất dễ bị dập nát, khô và mốc nếu bảo quản không tốt hoặc để quá lâu.|Đảm bảo dâu tây ngon và chất lượng dâu qua một chặng đường dài luôn là một câu hỏi khó của nhiều người. Vậy đâu là phương pháp bảo quản dâu tây dùng được lâu nhất có thể? Nếu muốn vận chuyển dâu tây đi xa thì phải làm sao? Bài viết dưới đây Tấm Food sẽ giúp bạn giải đáp tất cả những thắc mắc này nhanh chóng đấy!| Cách bảo quản dâu tây khi vận chuyển phụ thuộc vào thời điểm thu hoạch. Chọn thời gian thu hoạch hợp lý. Để bảo quản dâu tây được lâu và đảm bảo tươi ngon khi vận chuyển, bước đầu tiên là lựa chọn thời điểm thu hoạch dâu. Dù bạn là nhà vườn thu hoạch hay là nhà buôn lớn thì các bạn cũng cần phải biết rõ được thời điểm thu hoạch tốt nhất cho dâu tây để đảm bảo tính toán quá trình vận chuyển sao cho tốt nhất.|Đóng gói dâu tây khi vận chuyển. Khi đóng gói chú ý để các quả được xếp theo từng lớp xen kẽ. Lớp dâu tây dưới cùng nên để cuống quả quay xuống dưới, các lớp giữa cuống quả quay vào nhau. Để bảo quản dâu cho vận chuyển xa tốt nhất, bạn bên đóng gói dâu tây trong những hộp carton nông và nhỏ, hoặc giỏ có lót lá. Để chuẩn bị cho việc vận chuyển dâu tây, những hộp hoặc giỏ nhỏ sẽ được xếp vào giỏ lớn, cũng nông. Để giữ dâu tây tươi lâu, đặt lớp dâu tây ở đáy hộp sao cho cuống quả quay xuống dưới, các lớp giữa thì để nằm ngang cho các cuống dâu tây đấu vào nhau. Không để các chồng hộp vào nhau. Trên xe tải chở hàng cần có giá gỗ để hộp luôn được thông thoáng và tốt nhất thì nên chuyển hàng khi trời mát hoặc ban đêm.|Tiết lộ cách bảo quản dâu tây từ đầu bếp New York. Mới đây, Tờ New York Times đã tiết lộ cách các đầu bếp bảo quản dâu tây trong kho lạnh từ những nhà hàng nổi tiếng. Sau một tuần, các loại quả mọng vẫn còn giữ được độ tươi gấp 2 lần so với cách bảo quản thông thường! Vậy họ đã giữ dâu đông lạnh bằng cách nào? Trong chuyên mục về các bí kíp nhà hàng của mình, tờ New York Times đã tiết lộ một bí quyết rất bảo quản dâu cách bảo quản mứt dâu tây tây rất hay của các đầu bếp nhà hàng.|Cách bảo quản dâu tây tươi lâu khi không có tủ lạnh. Trước tiên bạn hãy chọn một lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa, túi nhựa đựng thức ăn, trải dưới đáy một lớp khăn giấy, sau đó cho dâu tây vào. Không nên xếp dâu tây hồng chất lên nhau. Khăn giấy hấp thụ độ ẩm giúp kéo dài thời gian tươi ngon của dâu. Khi mua bạn nên chọn những trái dâu tây có cuống dài vì nó sẽ khó hư hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên cắt bỏ đài quả nếu chưa ăn ngay.| Kinh nghiệm bảo quản dâu tây của Tấm đã truyền hết cho bạn rồi đấy! Giờ thì yên tâm mua dâu ăn rồi. Vì nay bạn đã nắm được bí kíp giữ được độ tươi ngon cho chúng. Nhanh thêm loại trái cây này vào giỏ hàng mua sắm của bạn đi thôi.|