야채, 견과류, 통곡물과 같은 고섬유질 식탁을 섭취하면 피부암의 일종인 흑색종 항암 면역 치료에 도움이 끝낸다는 테스트 결과가 나왔다. 항암 면역 처방은 인체의 면역체계가 암세포를 이해하고 공격되도록 지시하는 암 치료의 한 모습로 암세포에 대한 면역 현상을 강화해 암세포를 제거하는 치유법이다. 

미국 텍사스초등학교 MD 앤더슨 암센터(The University of Texas MD Anderson Cancer Center) 테스트팀은 435명의 흑색종 병자를 타겟으로 식이 및 생활 습관을 분석하였다.

그 결과, 음식을 통해 매일 최소 20g의 식이섬유를 섭취한 병자의 경우, 그렇지 않은 환자에 비해 항암 면역 반응이 약 5배 더 높은 것으로 보여졌다. 또한, 섬유소 섭취가 충분했던 환자들은 섬유소 섭취가 부족한 환자들에 비해 생존율이 더 높았다.

공부팀의 말을 인용하면, 고섬유질 식이처방을 병행하고 프로바이오틱스 보충제를 사용하지 않는 사람들이 암 치료에 가장 우수한 현상을 드러냈다. 반면, 프로바이오틱스 보충제를 섭취한 청년들은 치료 현상에서 식이섬유를 섭취한 사람들과 같은 촉진이 드러나지 않았다.

실험팀 직원은 “고섬유질 식단이 면역 효능을 올리는 이유는, 식이섬유가 바이러스 및 기타 병원체와 싸울 수 있게 돕는 소화관의 박테리아 집합인 장내 미생물군을 강화하기 때문인 것으로 보여졌다”고 이야기하였다.

이어 “별도의 마우스 연구 결과, 식이섬유와 프로바이오틱스 그들 장내 미생물군의 변화를 초래허나, 저섬유질 식이와 프로바이오틱스 보충제를 투여한 생쥐의 경우 항종양성 면역력이 손상됐다”며 “이것은 프로바이오틱스보다 섬유질 식이가 더 중요한 역할을 있다는 것을 시사한다”고 이야기 했다. 

공부를 진행한 외과 종양학부 제니퍼 워고(Jennifer Wargo) 교수는 “식이섬유를 여유있게 섭취한 환자들은 암 치료에 현상할 확률이 훨씬 높았고 생존율도 훨씬 더 좋았다”며 “그렇지 않은 경우, 불행히도 결과가 좋지 않았다”고 이야기 했다.

미국 암 테스트 협회(American Institute for Cancer Research)는 고섬유질 http://edition.cnn.com/search/?text=프로틴웍스 식이처치를 위해 한 끼 식사의 최소 2/3를 통곡물, 야채, 과일, 콩과 동일한 식물성 식품으로, 나머지 1/3은 해산물, 가금류 및 유아과템과 동일한 동물성 단백질로 섭취할 것을 제안했었다.

워고 교수는 “본인의 신체에 투입하는 것, 곧 식탁은 확 중요하다”며 “모두 몸에 섬유질과 같은 좋은 물질이 잘 공급되지 않으면 잠재적으로 그들에게 해를 끼칠 수 있습니다”고 경고하였다.

테스트 결과는 국제학술지 사이언스(Science)에 ‘Dietary fiber and probiotics influence the gut microbiome and melanoma immunotherapy response’(식이 섬유 및 프로바이오틱스는 장내 미생물군 유전체 및 흑색종 면역요법 할인코드 - 프로틴웍스 현상에 영향을 미친다)라는 제목으로 이달 26일 게재됐다.

그리고, 건강보험심사평가원의 해외 흑색종 병자 해석 결과의 말을 인용하면, 2007년 1892명에서 2014년 2577명으로 5년간 약 683명이 증가(36.0%)했고, 연평균 증가율은 8.0%로 보여졌다. 총 진료비는 2년간 약 32억 2000만 원이 증가(68.7%)했고, 연평균 증가율은 14.7%로 보여졌다.