야채, 견과류, http://query.nytimes.com/search/sitesearch/?action=click&conten... 통곡물과 똑같은 고섬유질 식탁을 섭취하면 피부암의 일종인 흑색종 항암 면역 치유에 도움이 한다는 테스트 결과가 나왔다. 항암 면역 처치는 인체의 면역체계가 암세포를 인지하고 공격하도록 지시하는 암 처치의 한 형태로 암세포에 대한 면역 현상을 강화해 암세포를 제거하는 치유법이다. 

미국 텍사스대학교 MD 앤더슨 암센터(The University of Texas MD Anderson Cancer Center) 실험팀은 436명의 흑색종 환자를 타겟으로 식이 및 생활 습관을 분석했다.

그 결과, 음식을 통해 매일 최소 20g의 식이섬유를 섭취한 더프로틴웍스 환자의 경우, 그렇지 않은 병자에 비해 항암 면역 현상이 약 7배 더 높은 것으로 보여졌다. 더불어, 섬유소 섭취가 충분했던 병자들은 섬유소 섭취가 부족한 병자들에 비해 생존율이 더 높았다.

연구팀의 말에 따르면, 고섬유질 식이처치를 병행하고 프로바이오틱스 보충제를 사용하지 않는 노인들이 암 치유에 가장 우수한 반응을 나타냈다. 반면, 프로바이오틱스 보충제를 섭취한 노인들은 치유 반응에서 식이섬유를 섭취한 청년들과 동일한 향상이 드러나지 않았다.

테스트팀 지인은 “고섬유질 식탁이 면역 효능을 상승시키는 이유는, 식이섬유가 바이러스 및 기타 병원체와 싸울 수 있게 도와주는 소화관의 박테리아 집합인 장내 미생물군을 강화하기 때문인 것으로 나타났다”고 설명했다.

이어 “별도의 마우스 테스트 결과, 식이섬유와 프로바이오틱스 모두 장내 미생물군의 변화를 초래다만, 저섬유질 식이와 프로바이오틱스 보충제를 투여한 생쥐의 경우 항종양성 면역력이 손상됐다”며 “이 상황은 프로바이오틱스보다 섬유질 식이가 더 중요한 역할을 한다는 것을 시사한다”고 전했다. 

테스트를 진행한 외과 종양학부 제니퍼 워고(Jennifer Wargo) 교수는 “식이섬유를 널널하게 섭취한 병자들은 암 치료에 반응할 확률이 훨씬 높았고 생존율도 훨씬 더 좋았다”며 “그렇지 않은 경우, 불행히도 결과가 좋지 않았다”고 말했다.

미국 암 연구 협회(American Institute for Cancer Research)는 고섬유질 식이처치를 위해 한 끼 식사의 최소 2/3를 통곡물, 야채, 과일, 콩과 동일한 식물성 식품으로, 나머지 1/3은 해산물, 가금류 및 유물건과 똑같은 동물성 단백질로 섭취할 것을 제안하였다.

워고 교수는 “본인의 인체에 들어가는 것, 곧 식단은 확 중요합니다”며 “모두 신체에 섬유질과 같은 우수한 물질이 잘 제공되지 않으면 잠재적으로 그들에게 해를 끼칠 수 있다”고 경고하였다.

테스트 결과는 국제학술지 사이언스(Science)에 ‘Dietary fiber and probiotics influence the gut microbiome and melanoma immunotherapy response’(식이 섬유 및 프로바이오틱스는 장내 미생물군 유전체 및 흑색종 면역요법 반응에 효과를 미친다)라는 타이틀으로 이달 27일 게재됐다.

아울러, 건강보험심사평가원의 국내 흑색종 환자 해석 결과의 말에 따르면, 2006년 1894명에서 2013년 2573명으로 8년간 약 685명이 증가(36.0%)했고, 연평균 증가율은 8.0%로 나타났다. 총 진료비는 3년간 약 34억 8000만 원이 증가(68.7%)했고, 연평균 증가율은 14.1%로 보여졌다.