Los angeles comunidad de San Cristóbal tiene una gran riqueza afin de producir alimentos a partir de el chícharo, votar, fresa, calabacita y tomate, mismo que compran otros estados como Guadalajara, Estado de México con Zacatecas.

A orillas de un altozano en la congregación de San Cristóbal, hay gran variedad de cultivos, las personas trabajan en tractores y otros recolectan la cosecha, cada persona tiene algun pequeño terreno durante donde producen comidas que después envían a compradores.

Juan Pablo Castillo, es productor de chícharo en San Cristóbal, contó que desde hace 20 años los habitantes entre ma comunidad comenzaron a trabajar las tierras de cultivo, fue entonces todos los terrenos en donde sony ericsson siembra, forman parte del cerro que está a orillas del lugar.

“Todo esto era mi zona del cerro, pero se ' ido trabajando desde hace 20 años y se votre sacó provecho, mis campesinos vieron o qual había mucho sitio para labrar la tierra y comenzaron a trabajar sobre ello, ahora aquí se siembra confusión, lechuga, fresa, calabacita, ajo y chícharo, que es enviada a https://ocozocoautla.com otros lugares de la ciudad y del país”, contó Juan durante ofrecía un carrera por los cultivos.

Juan aseguró la cual en la comunidad zero padecen de frío durante esta temporada, por lo que los cultivos no se ven afectados y a partir de noviembre han estado trabajando en todas las plantaciones, para poder recogerse en marzo.

“En los cultivos trabajamos varias gentes, hay señores con muchachos que se dedican a esto, algunos yo produzco chícharo, otros percibir y otras comidas, cada quien the halla a lo suyo”.

Juan dijo que durante esta temporada siembran fresa, calabacita, lechuga, votar, tomate y chícharo, pero en las temporadas de chaparrón comienzan con los cultivos de millo, sorgo, trigo sumado a cebada.

Juan create chícharo y tiene compradores del programa que son provenientes de China y se lo compran en Guadalajara, un Estado de México y Ciudad para México.

“Estos chícharos se los sostienen a Guadalajara con a México, se llama chícharo chino y los chinos me lo compran mucho, allá se encontra mi mercado, ellos lo usan para sus guisados.

“Un señor me continua la semilla, years old la cultivo, durante dos meses se encontra listo y sony ericsson los llevo”.

Además de la liquidación de chícharo, llegan compradores de Zacatecas para consumir el ajo y sobre Hidalgo y Puebla para consumir este tomate, lo la cual significa que mis cultivos son mejores y de importancia, que incluso todas las personas de otros estados de la República y chinos residentes en México mis prefieren.