El pájaro canario silvestre o bien serín canario (Serinus canaria)​ es una especie de ave paseriforme de la familia de los fringílidos (Fringillidae). A pesar de su nombre tanto común como científico es autóctono de múltiples subarchipiélagos de la Macaronesia: las islas Canarias, Azores y Madeira, y no solo de las primeras. Su familiar más próximo es verdecillo europeo (S. serinus).

El pájaro canario se considera, según una ley del Gobierno de Canarias, el símbolo natural del archipiélago canario, de forma conjunta con la palmera canaria.3​ Su hábitat natural se sitúa en áreas semiabiertas, como huertos y arboledas. Hace el nido en arbustos o árboles.

Conforme Antonio Arnaiz-Villena el pájaro canario silvestre de la Macaronesia, probablemente, tiene unas estrechas relaciones genéticas con sus congéneres del continente africano. El origen de todos y cada uno de los canarios bien pudiera estar en las especies que viven en África del Sur.

El pájaro canario silvestre es de colores parduzcos en la parte superior y amarillo verdoso en la cara y partes inferiores.Es más grande y tiene menos contraste que otros pájaros de exactamente la misma familia, como el verdecillo, y su plumaje es más gris y cobrizo. Llega hasta los trece cm de longitud. Su esperanza de vida en estado salvaje suele ser de entre 5 y diez años, a lo sumo.

Aunque los canarios silvestres son de tonos apagados, desde el siglo XVII se ha cruzado selectivamente esta especie en cautividad, dando origen a los colores vivos conocidos actualmente (blanco, naranja, cobre, amarillo, etcétera) presentes en los canarios domésticos. En verdad, el canario rojo fue el primer animal creado a través de selección genética,​ introduciendo los tonos colorados en el plumaje a través de el cruce con el cardenalito.

Este tipo de ave habita en una extensa pluralidad de ecosistemas, desde bosques de pino y lauro hasta en dunas de arena. Es más común en áreas semiabiertas con árboles pequeños, tales como huertos y bosquecillos. Se da a menudo en hábitats creados por el hombre, como parques y jardines. Este ave se halla desde el nivel del mar hasta por lo menos una altitud de 760 metros. en Madeira, hasta 1100 metros en las Turbes, y sobre 1500 metros sobre el nivel del mar, en las islas Canarias.

El pájaro Canario se nutre en el suelo o bien entre la vegetación baja, por norma general lo hace en bandadas. Su dieta se compone eminentemente de semillas, tales como las de las malas yerbas, las de poáceas y frutos. También se alimenta de otras partes vegetales y de pequeños insectos.

Es un ave gregaria que a menudo anida en conjuntos, con cada pareja defendiendo un territorio pequeño. El nido es en forma de cuenco, y lo construyen sobre un árbol o bien arbusto a una altura superior a 160 cm del suelo, más generalmente a entre tres a 4 m. Está bien oculto entre las hojas, de forma frecuente en el extremo de una rama. Está hecho de fibras vegetales, hierba, musgo y otros materiales de plantas, y forrado con materiales suaves, como pelos y plumas. Los huevos son depositados entre enero y julio en las islas Canarias, de marzo a junio con un pico de abril y mayo en Madeira, y de marzo a julio con un pico de mayo y junio en las Turbes.

Estas aves son de color azul pálido o bien azul-verde con manchas violeta o rojizo concentradas en el extremo menos en punta. Cada nidada contiene de 3 a cinco huevos, logrando producir de forma exitosa un promedio de dos a tres crías al año. Los huevos se incuban entre 13 y catorce días y los polluelos abandonan el nido a partir de los 14 días hasta los veintiún días, con una mayor frecuencia entre los quince y diecisiete días.

El pájaro canario doméstico fue criado por primera vez en el siglo XVII. Los ejemplares capturados en su hábitat original fueron llevados a Europa por marineros españoles. Su cría se hizo muy popular en las cortes de los reyes europeos y sus costes eran prohibitivos.​ Los monjes fueron los que empezaron a criarlo, y para hacer que el coste se mantuviera alto, solo vendían ejemplares machos, que son los que cantan. Por último, algunos criadores de estas aves italianos consiguieron hembras y fueron capaces de reproducirlos por sí mismos, con lo que se hicieron muy populares en toda Europa continental. En Inglaterra en un principio eran propiedad solo de personas adineradas mas, con el tiempo, comenzaron a ser criados también allí haciéndose muy populares y brotando muchas razas por medio de la cría selectiva.

Desde el siglo XVII, y partiendo de ejemplares de aves silvestres de plumaje con color gris-parduzco en la parte dorsal y amarillo-verdoso en la cara ventral, una prolongada e intensa selección artificial de los criadores de todo el planeta redundó en la creación de un significativo número de razas, las que, ateniéndonos al objetivo para el que fueron escogidas, los canaricultores las acostumbran a dividir en tres grandes grupos: canarios de canto, canarios de color, y canarios de forma. La paciente cruza selectiva ha dado origen a los colores vivos conocidos hoy en día, entre los cuales se encuentran el blanco puro, crema pálido, pardo, ágata, dorado, amarillo brillante, naranja, naranja-verdoso, cobre, rojo, negro o bien mosaico negro-bruno, pastel, opal, satiné, gris, topacio, ónix, cobalto, mármol, etcétera A través de la combinación de estos colores, se generan los cientos de colores de plumajes posibles.

El canario doméstico se cruza de manera fácil con otras especies de la familia de los fringílidos, aun de otros géneros, como por poner un ejemplo con Jilgueros de la especie (Spinus barbatus).​ Algunos híbridos son estériles, como el cruce entre canario y cabeza negra (Carduelis magellanica); el producto generado se lo denomina mulito haciendo una analogía periquitos australianos con el híbrido de un burro y una yegua. Otros son fértiles; en verdad, los plumajes con bastante difíciles tonalidades de color rojo solo pudieron ser introducidas en el canario doméstico en el año 1835, al cruzarlos con ejemplares del cardenalito, un ave nativa de Venezuela que cuenta de forma natural con un plumaje de tonos rojizos. El canario rojo resultante fue el primer animal creado gracias a la incorporación de genes de otra especie mediante selección genética.​ También se ha logrado hibridarlos con el camachuelo común (Pyrrhula pyrrhula), entre otras especies.

El pájaro Canario se alimenta de una mezcla de semillas, de manera especial de alpiste y mijo, admitiendo además, yerbas silvestres como el diente de león, verduras como la lechuga, el brócoli, las coles de Bruselas, hortalizas como la zanahoria rallada y frutas como la manzana, la pera, las naranjas. Hay en el comercio un suplemento concreto para la muda el que debe añadirse a la mezcla de costumbre.

A lo largo de la reproducción es esencial una buena nutrición. Se debe complementar con huevo de gallina, gelatina, pan rallado, o migas de galletas. También se les puede dar hueso de sepia para otorgar el calcio necesario para una correcta formación de las cáscaras de los huevos. A lo largo de la alimentación de los pichones se le aportan insectos vivos, y una dieta blanda rica en proteínas, junto con semillas germinadas.

Este tipo de pájaro necesita disponer permanentemente de agua fresca para tomar, que se debe mudar todos los días.

El lugar donde se dispondrá la jaula deberá tratarse de un sitio seco, fresco, y resguardado de temperaturas extremas de frío o calor, y de corrientes de aire. Algo de sol todo el año será de su agrado, aunque en algunas regiones cálidas puede llegar a fallecer si continúa en lugares soleados sin un sombreamiento filtrado. Debe disponer de un recipiente para bañarse. Una vez a la semana ha de limpiarse el fondo de la jaula a fin de que no enferme. Si se le aporta un nido abierto, el canario va a preferir dormir en él.

Es algo bastante difícil determinar el sexo de los canarios por su aspecto, la intensidad del color, o bien por su comportamiento. Un dato clave es que la mayoría de los machos cantan y la mayoría de las hembras no lo hacen. Al acercarse la primavera es posible observar ciertos cambios físicos que se prestan como ayuda. El abdomen de la hembra se vuelve más redondeado.

Por norma general, en el canario doméstico se activa el deseo de reproducirse cuando la longitud del día ronda más o menos las doce horas, Esto ocurre de forma natural en la primavera, pero puede ser inducido a que ocurra ya antes a través de la iluminación artificial y la calefacción.

Se encuentra capaz para el apareamiento al cumplir los 7 meses de vida; produciendo nuevas nidadas hasta la edad de cuatro años en el caso de las hembras, siendo seis años en el caso de los machos.

Durante los últimos días de invierno, se pone sola a una hembra en una jaula de cría; se divide la jaula por el medio con una reja o bien una chapa opaca y se pone un macho en el lado opuesto a donde quedó